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Bacalhau à Brás

  • Categoria - PEIXE E MARISCO
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 13min
5 estrelas

3 Votos

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Ingredientes

  • 100 g de azeite
  • 400 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300 g de bacalhau demolhado e desfiado
  • 200 g de batata palha
  • 6 ovos
  • Salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeitona preta q.b.

 

Preparação

  • Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e programe 5 Seg / Vel 2.
  • Refogue 5 Min / Temp 100ºC.
  • Adicione o bacalhau e programe mais 5 Min / Temp 100ºC.
  • Junte a batata palha e programe 3 Min / Temp 100ºC.
  • Coloque o preparado numa frigideira e leve ao lume.
  • Sem lavar o copo, deite os ovos e bata durante 10 Seg / Vel 1.
  • Deite o preparado por cima do bacalhau, misture tudo muito bem,junte a pimenta, a salsa e retifique o sal.
  • Enfeite com as azeitonas.

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