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Salmão ao Vapor com Molho Divinal

  • Categoria - VAPOREIRA
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 2 pessoas
  • Tempo - 43min
5 estrelas

1 Voto

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Ingredientes

  • 4 lombos de salmão
  • 1 L de água
  • 500g de brócolos
  • 1 dente de alho
  • 2 c. sopa de azeite
  • 60 g manteiga
  • Sumo de meio limão
  • Coentros picados
  • Sal e pimenta preta q.b.

Preparação

  • Tempere o salmão com o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
  • Arranje os brócolos e coloque-os na Vaporeira
  • Coloque a água no copo e feche com a tampa sem o copo medidor. Programe 6 Min / Temp. 100ºC.
  • Na Vaporeira disponha o salmão. Coloque a Vaporeira e programe 35 Min. /Temp. 100ºC.
  • No fim do programa, retire a Vaporeira e reserve no quente numa travessa.
  • De seguida retire a água do copo, e sem o lavar coloque o alho, a manteiga, o azeite, os coentros picados e o sumo de limão e programe 2 Min/Temp. 60ºC

No final, regue o peixe e os brócolos com o molho.

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