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Gelado de Doce de Leite

  • Categoria - GELADOS E SORVETES
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 7min
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Ingredientes

  • Doce de leite conforme a receita
  • 400 ml de natas
  • 4 claras
  • 1 pitada de sal
  • Algumas gotas de limão

Preparação

  • Prepare o doce de leite conforme a receita. Reserve e deixe arrefecer.
  • Com o copo limpo, coloque a “borboleta”. Junte as claras, o sumo de limão e o sal e bata 4 Min/ Vel 1. Retire o copo e reserve.
  • Sem lavar o copo, e ainda com a “borboleta” montada, deite as natas e bata 2 Min / Vel 2.
  • Quando terminar o tempo programado, programe mais 1 Min / Vel 2 e, com a máquina em funcionamento, verta o doce de leite em fio pela abertura da tampa.
  • Coloque o preparado num recipiente e envolva delicadamente as claras reservadas.
  • Leve ao congelador até endurecer.

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