Ingredientes
1200 g | de castanhas congeladas |
370 g | de peras |
870 g | de leite meio-gordo |
1 colher de chá | de anis moído |
½ colher de chá | de sal |
60 g | de margarina ou manteiga |
Pimenta moída a gosto |
Preparação
- Descongele as castanhas e introduza-as no copo. Adicione as peras, descascadas e sem as pevides, cortadas em quartos. Adicione o leite, o anis e o sal. Coza 30 minutos, a 100 ºc, na velocidade 1.
- Em seguida, pese e introduza a margarina no copo, e tempere com pimenta. Triture 1 minuto na velocidade 7.