Ingredientes
700 g | Abóbora |
2 | Batatas |
2 | Cenouras |
1 | Cebola |
30 ml | Azeite |
500 ml | Água |
200 ml | Natas |
2 c. de sopa | Cebolinho picado para enfeitar |
Sal e pimenta q.b. |
Preparação
- Coloque o azeite e a cebola e triture 5 Seg / Vel 2. Refogue 4 Min / Temp. 100ºC.
- Junte a água, as batatas e a abóbora em cubos, a cenoura em rodelas e programe 20 Min / Temp 100ºC. Pressione o botão Turbo para acionar a função Turbo.
- Deixe cozer mais 10 Min / Temp 100ºC.
- Junte as natas, o sal e a pimenta e triture 1.30 Min / Vel 2 e vá progressivamente até a Velocidade 3.
- Volte a programar 5 Min / Temp 100ºC.
- Distribui a sopa pelos pratos e enfeite com o cebolinho picado.