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Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Carne
Bifanas tradicionais
Fácil 25min 07seg 4 pessoas
por: Flama
Compatível: Cookii 2
Atenção: as receitas Cookii 1 não podem ser feitas na Cookii 2 e vice-versa.
Ingredientes
| 500 g | bifanas de porco em fatias finas |
| 50 g | azeite |
| 50 g | vinho branco |
| 50 g | cerveja |
| 1 | cebola |
| 2 | dentes de alho |
| 1 | cubo de caldo de carne |
| 2 | colheres de chá de mostarda |
| 1 | colher de chá de ketchup |
| Sal q.b. | |
| Pimenta q.b. | |
Preparação
- Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e o azeite e pique 7 segundos, na velocidade 7. Repita se necessário. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e refogue 5 minutos, a 120°C, na velocidade 1.
- Adicione as bifanas, o caldo de carne, o vinho branco, a cerveja, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta e programe 20 minutos, a 100ºC, na velocidade inversa 1.
Sugestão: Sirva no prato ou em pão, de acordo com a sua preferência.
