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Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Carne
Rollos de repollo y salchicha
Media 61min 07seg 6
por: Flama
Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Ingredientes
| 800 g | de col de Saboya |
| 1000 g | de agua |
| 6 | salchichas frescas |
| 300 g | de cebolla |
| 12 | dientes de ajo |
| 60 g | de aceite de oliva |
| 360 g | de puerro picado |
| 200 g | zanahorias |
| 400 g | de tomate maduro |
| 100 g | de vino blanco |
| 2 | hojas de laurel |
| 2 | c. c. de sal |
Preparación
- Ponga agua en el bol y programe 10 minutos a 100 ºC y a velocidad 1.
- Separe las hojas de la col, lávelas y retira los tallos.
- Escáldelas en agua durante unos 15 minutos. Enjuague y reserve.
- Divida las salchichas frescas en dos y enrolle cada una con una hoja de col. Ponga los rollos de col en la vaporera. Añada las cebollas cortadas en trozos y los dientes de ajo al bol y pique durante 7 segundos a velocidad 5.
- Con la espátula, empuje hacia abajo la comida acumulada en las paredes del bol, añada el aceite de oliva y deje que se cocine durante 7 minutos a 100 ºC y a velocidad 2. Añada el puerro, la zanahoria troceada, el tomate troceado, ralle lo que quede de la col y añádalo también.
- Añada el vino blanco, la hoja de laurel y la sal.
- Coloque la vaporera con los rollos de col sobre la tapa del bol, cúbrala con su tapa y déjelo cocer durante 44 minutos a 100 ºC y a velocidad inversa 1.
- Eche las verduras sobre los rollos de salchicha y col y sirva.
