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Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Carne
Pasta con salsa de tomate y jamón
Facil 46min 10seg 8
por: Flama
Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Ingredientes
| 1500 g | de agua |
| 400 g | de pasta en forma de caracola |
| 50 g | chorizo |
| 130 g | de cebolla |
| 1 | diente de ajo |
| 35 g | de aceite de oliva + un chorreón de aceite de oliva |
| 1 | lata de tomate pelado grande (780 g) |
| 6 | hojas de albahaca |
| 50 g | de vino blanco |
| 150 g | de champiñones frescos fileteados |
| 300 g | de jamón cortado en dados |
| 150 g | de tomate cherry |
| Sal al gusto | |
| Perejil picado (lo necesario) | |
Preparación
- Eche el agua, un chorreón de aceite de oliva y sal al gusto en el bol y programe 10 minutos a 100 °C y a velocidad 2.
- Añada la pasta y programe el tiempo indicado en el paquete (unos 10 minutos) a 100 °C y a velocidad inversa 1.
- Escurra la pasta con la ayuda de la cesta y remuévala con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue. Reserve.
- Ponga el chorizo cortado en trozos en el bol, añada la cebolla troceada y el diente de ajo y muela durante 10 segundos a velocidad 6. Con la espátula, empuje hacia abajo la comida acumulada en las paredes del bol. Añada el aceite de oliva y deje que se cocine durante 5 minutos a 120°C y a velocidad 2.
- Añada el tomate, las hojas de albahaca y el vino y sazone con sal al gusto. Programe 15 minutos a 100°C y a velocidad 2. Muela durante 1 minuto a velocidad 5.
- Añada los champiñones en rodajas y el jamón en dados deje que se cocine durante 5 minutos a 100 °C y a velocidad inversa 1. En el último minuto de cocción, añada los tomates partidos por la mitad.
- En una fuente de servir, mezcle la salsa obtenida con la pasta reservada y espolvoree perejil picado. Este plato puede servirse caliente o frío.
