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Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Pescado
Merluza con verduras en papel enrollado
Facil 55min 0seg 8
por: Flama
Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Ingredientes
| 200 g | de champiñones frescos |
| 300 g | calabacín |
| 160 g | de hojas de espinacas |
| 1200 g | de medallones de merluza (o filetes) fresca o congelada |
| 8 | ramas de tomillo |
| 1600 g | de agua |
| Un chorrito de aceite de oliva | |
| Sal al gusto | |
| Pimienta al gusto | |
| Cilantro (lo necesario) | |
| Papel de aluminio (lo necesario) | |
Preparación
- Trocee los champiñones y corte el calabacín en rodajas finas. Corte cuatro cuadrados de papel de aluminio y divida los champiñones, las rodajas de calabacín y la espinaca.
- Sobre cada porción, coloque el pescado y eche un chorrito de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta y coloque una rama de tomillo en cada pieza de pescado. Esparza unas hojas de cilantro sobre el pescado y cierre bien el papel de aluminio.
- Ponga los papelotes en la bandeja de la vaporera y reserve.
- Vierta agua en el bol, ponga encima la vaporera cubierta y programe 55 minutos a 120 °C y a velocidad 2. Una vez transcurrido el tiempo programado, compruebe si el pescado y las verduras están cocidos y, si fuera necesario, programe unos minutos más.
- Abra los papelotes y sírvalos inmediatamente.
Sugerencia: Puede sustituir la merluza por otro pescado sin piel y sin espinas. Sírvalo con arroz blanco.
