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Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Pescado
Lubina vaporizada con patatas
Facil 40min 14seg 6
por: Flama
Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Ingredientes
| 40 g | de hojas de perejil (20 g + 20 g) |
| 4 | cloves of garlic (2+2) |
| 1200 g | de lubina |
| 1000 g | de patatas |
| 80 g | extra de aceite de oliva virgen extra |
| 700-800 g | de agua |
| 10 | tomates cherry |
| Sal y pimienta negra | |
Preparación
- Pique 20 g de perejil durante 7 segundos a velocidad 6 y reserve.
- Pique los otros 20 g de perejil y 2 dientes de ajo durante 7 segundos a velocidad 7.
- Humedezca el papel vegetal en el chorro del grifo y luego estrújelo bien con suavidad. Colóquelo en la bandeja de la vaporera.
- Coloque el pescado en la vaporera. Extienda la mezcla de ajo y perejil y espolvoree una pizca de sal y pimienta. Rocíe 20 g de aceite de oliva. Tape la parte superior plegando el papel vegetal.
- Corte las patatas en trozos pequeños y colóquelas en la bandeja de la vaporera.
- Ponga el agua, los tomates troceados, el perejil, los 60 g de aceite de oliva restantes y 2 dientes de ajo en el bol. Compruebe la sal y la pimienta. Coloque la vaporera y la bandeja de la vaporera. Deje que se cocine durante 40 minutos a 120 ºC y a velocidad 2.
- Coloque el pescado y las patatas en una fuente, vierta la salsa por encima y luego sírvalo en platos.
