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Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Bizcochos y tartas
Cupcakes
Media 5min 20seg 12
por: Flama
Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Ingredientes
Ingredientes para el cupcake
| 220 g | de mantequilla blanda |
| 220 g | de azúcar moreno (azúcar puro de caña) 4 huevos |
| 4 | huevos |
| 40 g | de leche |
| 220 g | de harina común |
| 2 cucharaditas de café | de levadura en polvo |
| Cápsulas para cupcakes | |
Ingredientes para la cobertura
| 120 g | de azúcar |
| 300 g | queso blando (tipo Philadelphia) |
| 200 g | de crema untable de cacao (vea la receta en el libro) |
| Fideos de chocolate para decorar | |
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Ponga el mezclador en la cuchilla y añada la mantequilla y el azúcar. Bata 2 minutos, 37 °C, velocidad 3.
- Programe 1 minuto, velocidad 3 y, sin detener la máquina, añada los huevos. Con la ayuda de la espátula, baje la mezcla de las paredes del vaso mezclador y vuelva a programar 1 minuto, velocidad 3.
- Añada la leche, la harina y la levadura, y mezcle 30 segundos, velocidad 4.
- Ponga cápsulas de magdalenas en una bandeja de horno y, con la ayuda de una cuchara, rellénelas por la mitad. Hornee 20 minutos y deje enfriar tras sacarlas de la bandeja.
- Prepare la cobertura: ponga el azúcar en el vaso mezclador limpio y seco, y programe 20 segundos, velocidad 10. Con la espátula, raspe el azúcar acumulado en las paredes del vaso mezclador.
- Añada el queso cremoso y la crema untable de cacao, y programe 30 segundos, velocidad 5.
- Remueva bien con la espátula, eche la mezcla en una manga pastelera y guarde en la nevera un tiempo. Decore los cupcakes y espolvoréelos con chocolate granulado.
Sugerencia: ¿Quiere hacer cupcakes diferentes? Cúbralos con glasa.
