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Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Pescado
Calamar con zanahorias
Facil 41min 13seg 8
por: Flama
Compatible: Cookii 2
Tenga en cuenta: no se pueden hacer recetas Cookii 1 en Cookii 2 y viceversa.
Ingredientes
| 1500 g | de calamares |
| 200 g | de cebolla |
| 200 g | de puerro picado |
| 400 g | zanahorias |
| 60 g | de aceite de oliva |
| 200 g | de vino blanco |
| 420 g | de pasta de tomate |
| 1 | c. s. de sal |
| Perejil al gusto | |
Preparación
- Descongele los calamares en un colador.
- Coloque la cebolla, el puerro y la zanahoria en dados en el bol y pique durante 13 segundos a velocidad 5. Con la espátula, empuje hacia abajo la comida acumulada en las paredes del bol, añada el aceite de oliva y deje que se cueza durante 9 minutos a 100 ºC y a velocidad 2.
- Añada el vino blanco, la pasta de tomate y la sal y déjelo cocer otros 7 minutos a 100 ºC a velocidad 2.
- Introduzca el calamar bien escurrido en el bol, relleno con sus tentáculos, y déjelo cocer otros 25 minutos a 100 ºC a velocidad inversa 1 con la cesta sobre la tapa del bol.
- Vierta en la fuente de servir y espolvoree perejil picado.
