Ingredientes
170 g | de cebolla |
3 | dientes de ajo |
60 g | de aceite de oliva |
660 g | de tomate maduro |
1 c. s. | de sal |
400 g | de arroz redondo |
1200 g | de agua |
Preparación
- Eche la cebolla pelada y cortada en dados en el bol.
- Añada los dientes de ajo pelados y pique durante 5 segundos a velocidad 5. Eche el aceite de oliva al bol y deje que se cocine durante 5 minutos a 120 ºC y a velocidad 2 sin la taza medidora.
- Lave los tomates, córtelos por la mitad y quite las semillas, échelos en el bol y pique durante 15 segundos a velocidad 5. Añada la sal y cocine durante 5 minutos a 120 ºC y a velocidad 2.
- Añada el arroz y el agua al bol y deje que se cocine durante 22 minutos a 100 ºC y a velocidad inversa 1.
- Viértalo en una fuente y sírvalo inmediatamente.