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Pastéis de Bacalhau

  • Categoria - PEIXE E MARISCO
  • Nível - Médio
  • Número de Doses - 25 Unidades doses
  • Tempo - 15min
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Ingredientes

  • 50 g cebola
  • 20 g salsa
  • 300 g bacalhau demolhado e desfiado
  • 300 ml água
  • 200 g batatas para fritar cortadas em pedaços pequenos
  • 2 ovos pequenos
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar q.b.

Preparação

  • Coloque a cebola, a salsa e pique 5 Seg / Vel 2.
  • Junte o bacalhau bem escorrido e programe 6 Seg / Vel 2. Retire e reserve.
  • Sem lavar o copo coloque a água, as batatas, o sal e programe 15 Min / Temp 100ºC.
  • Certifique-se que as batatas estão cozidas. Escorra as batatas com a ajuda do cesto.
  • Coloque no copo as batatas e programe 6 Seg / Vel 2.
  • Junte os ovos, o bacalhau reservado, a pimenta e misture na Vel 2 até que fique homogéneo.
  • Faça os pastéis com a ajuda de duas colheres de sopa e frite-os em óleo abundante.

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