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Sopa de Alho Francês

  • Categoria - SOPAS
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 31min
5 estrelas

1 Voto

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Ingredientes

  • 50 g de manteiga
  • 300 g de alho francês cortado às rodelas
  • 200 g de batatas cortadas em pedaços
  • 750 ml de água
  • 2 caldos de legumes ou sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 100 ml de leite
  • 75 ml de natas
  • Salsa picada q.b.

Preparação

  • Coloque no copo a manteiga, o alho francês e programe 7 Min / Temp 100ºC.
  • Junte as batatas, a água, os caldos. A pimenta e programe 20 Min / Temp 100ºC.
  • Quando terminar o tempo, programe 1,30 Min / Vel 1 e vá progressivamente à Vel. 2.
  • Adicione o leite e programe 3 Min/ Temp 90ºC.
  • Junte as natas, envolva e sirva polvilhado com salsa picada.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamenteVel. 1,2,3. É fundamental esperar 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do liquido e evitar o perigo de salpicos.

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