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Creme de Ervilhas

  • Categoria - SOPAS
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 31min
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Ingredientes

  • 750 g de ervilhas (podem ser congeladas)
  • 150 g de cebola
  • 10 g de coentros frescos
  • 25 g de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 c. de sopa de natas para enfeitar
  • Água q.b.
  • Sal q.b.

Preparação

  • Coloque no copo todos os ingredientes, exceto os coentros, a manteiga e as natas, cubra com água e programe 30 Min / Temp 100ºC.
  • Adicione os coentros e programe 1 Min e vá progressivamente até Vel 3.
  • Junte a manteiga e envolva durante alguns segundos na Vel 1. Deite em taças e enfeite com um fio de natas.

Notas: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel 1,2,3. É fundamental esperar 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do liquido e evitar o perigo dos salpicos.

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