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Pães de Leite

  • Categoria - MASSAS E QUICHES
  • Nível - Fácil
  • Número de Doses - 12 Un. Aprox. doses
  • Tempo - 3min
5 estrelas

1 Voto

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Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 400 g de farinha sem fermento
  • 40 g de margarina
  • 40 g de açúcar
  • 5 g de fermento seco
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • 1 c. de chá de sal

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes no copo excepto a farinha e programe 1,30 min / Vel 1.
  • Adicione a farinha e programe 10 Seg / Vel 2. De seguida amasse 1,30 Min / Vel 1.
  • Deixe descansar 10 minutos. Faça bolas de 60 g e coloque num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.Deixe repousar num local morno até que dobre de volume, pelo menos 2 horas.
  • Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.

Nota: Esta receita foi feita com farinha 65, se utilizar a farinha tipo 55 acrescente mais 20-30 g.

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