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Quiche de bacalhau

  • Categoria - NATAL
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 12min
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Ingredientes

  • 300 g farinha
  • 130 g manteiga
  • 70 ml de água
  • ½ c. chá de sal
  • ½ c. chá de açúcar

INGREDIENTES RECHEIO

  • Massa quebrada
  • 100g de cenoura descascada
  • 100g de cebola
  • 300g de bacalhau desado e demolhado
  • 50g de azeite
  • 200g de natas (1 pacote)
  • 4 ovos
  • Sal, pimenta q.b

Preparação

  • No copo coloque todos os ingrediente pela ordem indicada e programe 15 Seg / Vel 2.
  • Estenda a massa com a ajuda de um rolo. Forre uma tarteira e recheie a gosto.

PREPARAÇÃO DO RECHEIO

 

  • Coloque a cebola e cenoura no copo e programar 6 Seg / Vel 2.
  • Adicione o azeite e programe 7 Min / Temp 100ºC.
  • De seguida, acrescente o bacalhau e programe 4 Min / Temp 100ºC.
  • Por fim adicionar os ovos, as natas e corrigir o tempero, a gosto. Programe 15 Seg / Vel 2.
  • Cubra a massa com o preparado e leve ao forno (180º-200º) cerca de 40 minutos.
  • Retire e sirva quente ou frio.

Dicas: Poderá utilizar sobras de bacalhau cozido como aproveitamento.

          Pode utilizar natas de soja.

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