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Bolo da Páscoa

  • Categoria - PÁSCOA
  • Nível - Médio
  • Número de Pessoas - 10 pessoas
  • Tempo - 35min
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Ingredientes

Ingredientes para a massa:

  • 180 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 2 ovos
  • 150 ml leite
  • 1 c. chá de essência de baunilha
  • 1 pitada sal
  • 350 g farinha
  • 1 c. sopa de fermento em pó para bolos

Ingredientes para a cobertura e recheio:

  • 200 g açúcar
  • 150 g manteiga
  • 1 c. chá de essência de baunilha.

 

Preparação

  • Com o copo bem seco, pulverize o açúcar do recheio 20-25 Seg / Vel 3. Retire e reserve.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque no copo o açúcar para a massa e pulverize 20-25 Seg / Vel 3.
  • Junte a manteiga e programe 1,30 Min / Temp. 60ºC.
  • Adicione os ovos e programe 2 Min / Vel 1 sem o copo medidor.
  • Junte o resto dos ingredientes e programe 20 Seg / Vel 1.
  • Deite o preparado numa forma pequena de 17 cm, previamente untada e leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos.

Para a cobertura / recheio:

  • Sem lavar o copo, coloque o açúcar reservado, a manteiga, o aroma de baunilha e programe 30-40 Seg / Temp.60ºC.
  • Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.
  • Corte ao meio o bolo e recheie com o creme, deixando uma boa parte para cobrir.

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