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Rolo de Coco

  • Categoria - PÁSCOA
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 8 pessoas
  • Tempo - 6min
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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 3 gemas de ovos
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de coco
  • 50 g de manteiga derretida
  • Raspa de 1 limão 

Preparação

  • Ligue o forno a 200 ºC.
  • Coloque a borboleta, as gemas, os ovos e o açúcar e programe 5 Min / Vel.1.
  • Retire a borbolete, junte a raspa de limão, o coco e a manteiga derretida e programe 1 Min / Vel. 2.
  • Deite numa forma retangular, previamente untada com margarina, forre com papel vegetal untado.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.
  • Prepare uma folha de papel vegetal, polvilhe com açúcar, e desenforme sobre a folha.
  • Enrole de imediato.
  • Se necessário polvilhe com um pouco mais de açúcar e coco.

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