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Dourada ao Sal

  • Categoria - VAPOREIRA
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 2 pessoas
  • Tempo - 50min
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Ingredientes

  • 1 dourada (800 g)
  • Sal q.b.
  • 1L de água

Preparação

  • Coloque a água no copo e programe 10 Min / Temp. 100ºC ,
  • Enquanto aguarda, retire a humidade da dourada com papel de cozinha e coloque a dourada bem seca na Vaporeira sobre uma camada de sal e cubra com outra camada de sal.
  • Quando terminar o tempo, retire rapidamente o copo medidor, coloque a Vaporeira com a dourada e programe 40 Min / Temp. 100ºC

Pode acompanhar com batatas ou legumes cozidos. 

Nota: Se usar duas douradas coloque sal entre elas e incline um pouco as douradas.

Dica: Pode cozer batatas cortadas aos pedaços no cesto de cozedura.

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