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Molho Cocktail

  • Categoria - MOLHOS
  • Nível - Fácil
  • Número de Doses - 250 g Aprox. doses
  • Tempo - 3min
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 250 g de óleo
  • 40 g de ketchup
  • 1 c. de sopa de whisky
  • 1 c. de sobremesa de mostarda
  • Sumo de ½ limão ou 10 g de vinagre
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Pese o óleo e reserve.
  • Deite todos os ingredientes no copo, exceto o óleo e o ketchup e programe 10 Seg / Vel 2.
  • Com a máquina em funcionamento na Vel 2 e sem tirar o copo medidor, vá vertendo o óleo lentamente diretamente sobre a tampa. Quando acabar de verter o óleo, o molho deverá ficar pronto.
  • Retifique os temperos e misture o ketchup 5 Seg / Vel 2.

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