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Compota de Pêssego

  • Categoria - COMPOTAS
  • Nível - Fácil
  • Número de Doses - 600 g Aprox. doses
  • Tempo - 31min
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Ingredientes

  • 500 g de pêssego com casca e sem caroço
  • 500 g de açúcar
  • 1 limão

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes no copo. Se quiser uma textura com pedaços, pique 6 Seg / Vel 2. Se quiser tudo bem triturado, programe 15 Seg / Vel 2 até que fique em puré.
  • A seguir programe 30 Min / Temp 100ºC.

Nota: O peso da fruta é sempre o mesmo que o açúcar. Coloque sempre limão descascado sem a parte branca e sem caroços.

Sugestão: Pode utilizar outras frutas mas tem de ter em atenção que umas têm mais pectina que outras. Os doces poderão ficar mais ou menos espessos. As frutas que tiverem menos pectina como os morangos, necessitam no final de mais 10 Min / Temp 100ºC porque o liquido evapora.

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