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Gelado de Baunilha

  • Categoria - GELADOS E SORVETES
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 5min
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Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 150 g de açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • 250 ml de natas
  • 1 pitada de sal
  • 1 vagem de baunilha (ou ½ c.chá de essência de baunilha)
  • 1 pau de canela

Preparação

  • Coloque no copo todos os ingredientes, exceto as especiarias, e programe 5 Min/ Temp 90ºC.
  • Retire para um tabuleiro de alumínio baixo, junte a baunilha, o pau de canela e deixe arrefecer.
  • De seguida, retire o pau de canela e a vagem de baunilha, ponha no congelador no mínimo 3 horas.
  • Depois de congelado, parta o gelado em pedaços, deite no copo e programe 20 Seg / Vel 3.
  • De seguida, programe 10 Seg / Vel 1. Com a ajuda da espátula mexa para homogeneizar.

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