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Tarte de Maçã

  • Categoria - BOLOS E TARTES
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 3min
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Ingredientes

  • 6 maçãs
  • Sumo de 1 limão
  • 130 g de manteiga
  • 1 ovo inteiro
  • 2 gemas
  • 150 g de açúcar
  • 2,5 c. de chá de fermento em pó para bolos
  • 170 g de farinha
  • 10 ml de vinho do Porto ou Brandy
  • 1 pitada de sal

Preparação

  • Descasque as maçãs, corte-as aos quartos e de seguida lamine-as finamente sem chegar até à extremidade, regue com o sumo do limão e reserve.
  • A seguir coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2 Min / Temp 60ºC.
  • Junte a manteiga, o vinho do Porto e misture 6 Seg / Vel 2.
  • Adicione a farinha, o fermento e o sal, e programe 20 Seg / Vel 1.
  • Deite numa forma, desmontável, e coloque em cima os quartos de maçã, uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima.
  • Introduza no forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Pique com um palito no centro. Se sair limpo é porque está cozido.
  • Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó através de um passador.

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