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Pudim Flan

  • Categoria - SOBREMESAS
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6 pessoas
  • Tempo - 3min
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Ingredientes

Pudim:

  • 500 ml de leite
  • 6 ovos
  • 120 g de açúcar

1 c. de chá de açúcar baunilhado

Caramelo:

  • 100 g de açúcar
  • 3 c. de sopa de água

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Faça o caramelo: coloque o açúcar e a água numa frigideira e, mexendo sempre, deixe ferver até ficar com uma cor dourada.
  • Forre toda a forma de pudim com o caramelo. Deixe arrefecer.
  • No copo coloque o leite e programe 2 Min / Temp 60ºC.
  • Junte o açúcar, os ovos e o açúcar baunilhado. Programe 1 Min / Temp 60ºC e durante esse tempo pressione o botão Turbo 3 vezes.
  • Verta o preparado na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos.
  • Desenforme só depois de bem frio.

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