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Panna Cotta

  • Categoria - SOBREMESAS
  • Nível - Fácil
  • Número de Pessoas - 6/8 pessoas
  • Tempo - 20min
5 estrelas

1 Voto

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Ingredientes

Panna Cotta:

  • 500 ml de natas
  • 4 folhas de gelatina
  • 150 g de açúcar
  • 1 vagem de baunilha

Molho:

  • 300 g de frutos vermelhos
  • 100 g de açúcar
  • 50 ml de água

Preparação

  • Num recipiente, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  • No copo coloque as natas, o açúcar e a vagem de baunilha cortada ao meio (no sentido do comprimento).
  • Programe 10 Min / Temp 100ºC.
  • Entretanto, escorra as folhas de gelatina e derrete no micro-ondas durante 30 segundos na potência máxima.
  • Com a máquina em funcionamento, junte a gelatina ao preparado de natas através do bocal da tampa. Retire a vagem e verta o preparado numa forma ou em taças individuais. Leve ao frigorífico até solidificar.
  • De seguida, faça o molho de frutos vermelhos. Coloque no copo os frutos vermelhos com o açúcar e a água.
  • Programe 10 Min / Temp 100ºC.
  • Deixe arrefecer.

Sugestão: Sirva a Panna Cotta com molho de frutos vermelhos e decore com frutos vermelhos frescos.

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